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好当家海参博物馆成为国家AAA级旅游景区

发布时间:2022-01-06

  近期,经过威海旅游景区质量等级评定委员会评审、公示,确定中华好当家海参博物馆为国家AAA级旅游景区。

  好当家海参博物馆于2018年11月开馆,总投资1亿元打造,建筑面积6000多平方米,是中国第一家展示海参生物研究、科普教育、历史文化的专业化博物馆,也是集物产资源与人文资源于一体的旅游景点。通过信息技术,全息实景展示了海参小镇渔民的传统生活,收集了全球上百种海参标本,演绎了海参传统加工的非遗工艺,既有数十种活海参、水母、观赏鱼等海洋生物展示,也有海参营养保健、食物搭配、食用加工、海参鉴别、海参存储等内容与知识介绍。

  序厅是以“凭海逐梦·一品当家”为展示主题的大型浮雕墙,作品长36米,高2.5米,以海参的文化传承和产业发展为核心,叙述了海参加工技艺的发展历史。

  展厅以海参为题材的三字经,用简练又通俗易懂的词句,介绍海参的体貌特征、生活习性、保健功效等知识。复原了好当家海参传统加工工艺,主要分为:捞参、刨参、煮参、拌盐、拌灰、晾晒等六大工序,该工艺已经被评为山东省级非物质文化遗产。采用幻影成像技术,介绍了加工车间剖参、清洗、水煮、冲洗、盐渍、脱盐、包装、入库等环节。

  海参广泛分布于世界各海洋中。全世界约有1400种,我国约有140种。据统计,全世界约有40种可食用海参,我国达20种。在海参博物馆可以近距离感受各个阶段的刺参,依次为刺参种、刺参花、稚参苗、小苗、大苗、成品海参等。除了刺参外,还能看到黑海参、红海参、糙海参等品种各异的海参。海参博物馆还有水母展示区、深海鱼展示区、贝类标本展区,通过活体和标本展示海洋生命的奇特多样性。


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